La "grande entrée"
En entrant dans la maison, offrez d'abord vos cadeaux, tels que des souvenirs célèbres, des produits typiques de votre pays comme les produits alimentaires secs, les spiritueux, les textiles, ou des livres, avec un bel emballage (un mauvais emballage gâte la valeur d'un beau cadeau). Ensuite, enlevez vos chaussures et mettez les pantoufles proposées par votre hôte. Vous pouvez lui confier toutes les affaires que vous ne souhaitez pas garder sur vous à l'intérieur (par exemple, un chapeau, un parapluie, une veste ou un sac à main) pour qu'il puisse les ranger, parce que si vous garder des affaires inutiles avec vous, alors plus tard, vous risquerez probablement de devoir les poser sur le sol, et en Chine, le sol est considérée comme inapproprié pour y poser ses affaires.
En entrant dans la maison, vous devriez saluer tous les membres du ménage. Saluez en premier les personnes les plus âgées et rappelez-vous que normalement, les enfants chinois sont supposés vous saluer en premier. L'accueil est simple "Ni hao" ou "hello" et un hochement de tête sont suffisants. Lorsqu'on vous demande de vous asseoir, on vous propose habituellement des en-cas pour manger et un verre. En Chine, il est plus fréquent de trouver de l'eau chaude que l'eau froide (même en été), surtout dans les ménages ordinaires où l'eau est toujours bouillie; l'eau chaude pourrait vous être proposée sous forme de thé de Chine avec des fruits secs ou frais, des bonbons ou des en-cas secs comme des arachides. Vous ne devriez jamais refuser la boisson et de la nourriture, donc acceptez-les toujours, et remettez-les sur la table (en face de vous) si vous voulez les laisser pour les autres.
Une "conversation agréable"
Une fois que tout le monde s'est assis, la conversation commence, et votre hôte va faire de son mieux pour vous divertir. Si l'on vous pose quelques questions, voici une chance de démontrer votre ouverture. Il serait bon d'avoir quelques questions à poser à votre hôte préparées avant votre visite. Cela permettra d'éviter que votre visite deviennent terne (de nombreux moments de silence ou encore regarder la télévision avec votre hôte). Par exemple, vous pouvez poser des questions sur les réalités de la vie en Chine (la région, le quartier), ou des questions sur les vacances, les traditions familiales pour lancer la conversation et passer à des sujets les plus importants. Ce faisant, vous pouvez tirer le meilleur parti de cette opportunité rare (normalement les Chinois préfèrent socialiser avec les personnes qui ne sont pas membres de la famille dans des lieux publics autres que leur propre maison, car il n'est pas commun pour eux de laisser les gens voir leur lieu de vie privée). Si vous visitez un ménage rural, demandez comment le village a changé au cours de leur vie, demandez-leur s'ils utilisent des machines, étant donné qu'en Chine l'agriculture emploie beaucoup plus de main d'œuvre qu'en Occident, ou vous pouvez demander quels produits sont cultivés à la ferme. Si vous visitez une famille urbaine, interrogez votre hôte sur son travail, les vacances, le quartier, la ville et le trafic (ce qui a changé dans les dernières décennies). Si vos hôtes ont des enfants, interrogez-les sur leur éducation, et si vous avez des enfants, vous pouvez avoir une comparaison détaillée du système éducatif entre la Chine et votre propre pays (ce qui donnera aux enfants de votre hôte une chance de participer à une expérience internationale intéressante). Si vous visitez des personnes âgées, demandez comment la Chines'est transformée. Gardez à l'esprit que beaucoup de personnes âgées considèrent toujours le président Mao comme leur idole malgré ses erreurs, il faut donc éviter les commentaires négatifs sur Mao Zedong. L'essentiel est de se concentrer sur les choses auxquelles vos hôtes sont familiers, et ne pas poser de questions difficiles ou de questions portant sur les statistiques. Les chinois répondront rarement à une question par «je ne sais pas». Ils préfèrent donner une réponse en fonction de leur connaissance (estimation), car de cette façon ils sauvent non seulement leur image, mais aussi l'image de leur interlocuteur. Aussi, gardez à l'esprit que les Chinois ne sont généralement pas aussi ouverts que les Occidentaux. S'il vous semble que votre hôte a des difficultés avec une question particulière, essayez de changer immédiatement de sujet!
Notez que le sujet de conversation préféré des Chinois est toujours le prix, de sorte qu'on ne se trompe jamais en parlant avec les Chinois sur le prix des choses, que ce soit une maison, le loyer, les voitures, ou la nourriture. Ils aiment aussi à parler du taux de change et des billets d'avion transcontinental avec des étrangers. Donc, si vous entrez dans telle conversation, vous gagnerez l'intérêt de vos hôtes à coup sûr!
La "table informelle"
Attendez toujours qu'on vous y invite avant de vous asseoir et rappelez-vous de vous asseoir à la table de la salle à manger à la place que l'on vous a désignée. C'est une tradition chinoise d'organiser les places d'une certaine manière. Dîner avec une famille chinoise est beaucoup plus décontracté que de participer à un banquet, il existe néanmoins certaines coutumes et règles qui doivent être respectées (par exemple, laissez les membres les plus âgés s'asseoir et manger en premier). Vous devez agir dans l'informalité avec respect et suivre toujours les devants de vos hôtes. Etant donné que dans beaucoup de pays asiatiques manger à grand bruit est un moyen de montrer son appréciation et la jouissance de la nourriture que l'on est en train de manger, si vos hôtes mangent en faisant du bruit, n'hésitez pas à faire un peu de même. En outre, comme tout bon hôte chinois, votre hôte continuera à vous inciter à manger plus, et vous proposera d'en reprendre jusqu'à votre quatrième refus.
A la table à manger, dans un cadre familial, vous pouvez vous servir vous-même et accepter les toasts de votre hôte. Vous pouvez même prendre l'initiative d'offrir un toast en son honneur, en souhaitant que votre relation de partenariat d'affaires évolue en une amitié plus personnelle. Vous pouvez utiliser des expressions chinoises telles que 友谊永存 (You Yi Yong Cun) - l'amitié pour toujours et 阖家欢乐 (He Jia Huan Le) - je souhaite à votre famille d'être toujours heureuse, afin de boire à la santé de votre hôte et de sa famille.
En conclusion, si vous êtes invité à rendre visite à une famille chinoise, vous devriez vous sentir chanceux d'avoir une telle opportunité, parce que non seulement cela vous apportera une compréhension plus profonde de la culture chinoise et la vie locale, mais vous pourrez également développer une meilleure relation personnelle avec votre partenaire chinois. Par conséquent essayez de faire de votre mieux pour obtenir le maximum de votre visite dans une famille chinoise!
