¿Quieres una taza de té?
El té es, sin duda, la bebida nacional de China, y los chinos confían en sus propiedades beneficiosas para la salud. Tradicionalmente, las regiones donde se puede encontrar el té de la mejor calidad están localizadas sobre todo en el sureste de China, donde el clima es más suave, lo que garantiza té de calidad superior. Varios tipos de té se distinguen según su calidad, rareza, esencia y precio.
Las categorías de té son las siguientes: té negro, té verde, té de jazmín, té oolong, pu-erh, etc.
¿Pero cómo elegir el adecuado? Tenemos algunas sugerencias que os pueden ayudar a elegir:
- Aspecto:
En general, hojas de té frescas tienen un aspecto fresco y color verde claro u oscuro. Si algunas hojas de té son de color marrón, puede significar que por dentro el té ha oxidado y es un té viejo.
- Aroma:
Un té fresco tiene aroma agradable y un aroma fuerte sugiere té de alta calidad. Normalmente, cuando el té es “viejo”, su aroma se hace bastante débil.
- Sabor:
Cada tipo de té tiene sus propiedades organolépticas, pues el sabor varía según el tipo de té. Té fresco es muy claro y transparente, mientras que té viejo normalmente tiene color marrón y sabor poco intenso.
- Forma:
Cada hoja de té tiene su propia forma: puedes encontrar hojas secas, hojas enrolladas, e incluso existe un tipo de té interesante llamado “hua cha” (花茶), en cuyo caso las flores se abren al echar agua caliente en la taza.
Ten en cuenta que varios comerciantes locales pueden acercarse a ti para ofrecerte una sesión gratuita de saborear té chino. Si no quieres que te cobren una gran cantidad de Renminbi, es mejor rechazar esta oferta tan amable, porque no es honesta.
Seda
Existen varias leyendas sobre la contrabanda de gusanos de seda de China a los países del Occidente. La más fiable dice que dos monjes robaron gusanos de seda y los escondieron dentro de sus bastones, para después viajar a Europa (siglo V a.C.). Los chinos guardaban muy bien sus gusanos de seda, que les garantizaban intercambio comercial a largo plazo y a gran escala, o sea, comercio lucrativo con los países del oeste.
Hoy en día, la seda china es una mercancía mucho más común, pero sigue siendo un buen regalo para traer de ahí. Asegúrate de comprar seda de buena calidad. Una buena tela de seda se puede reconocer tomando el material en tus manos y observando sus colores: seda de buena calidad tiene un lustre claro (no demasiado brillante) y fuerte, pero textura moderada. Además, el dibujo se ve en la cara frontal, mientras que en el reverso sólo ves sus contornos. Finalmente, puedes encontrarte con alguien quien procure demostrar la buena calidad de los productos en su tienda quemando un borde de la tela: la fibra de tela genuina va a quemarse y emitir el olor de pelo quemado, mientras que telas sintéticas se queman con humo negro y huelen a plástico quemado.
Una pieza de China antigua en casa
Sería agradable llevarse a casa algunos recuerdos valiosos y obras de arte chinas originales, pero ahora mismo es difícil encontrar productos que se puedan comprar legalmente: los precios van creciendo y los objetos originales son raros.
Para comprar tal recuerdo acude a una tienda que pertenece al estado, en la cual las antigüedades llevan sellos de cera que indican su autenticidad y el permiso para exportarlos de China.
Recuerda que las antigüedades fechadas antes del 1795 no se pueden exportar legalmente, ya que forman parte del patrimonio chino; por lo tanto guarda los tickets de tus compras para mostrarlos en la aduana al salir de China.
Puedes comprar porcelana, armarios pequeños, marcos - pero siempre guarda el ticket de la compra en el cual aparece el valor declarado.
China preciosa
Casi en toda China se pueden comprar perlas y jade auténticos, pero el precio no va a ser tan bajo como te puedas esperar.
Las perlas chinas son en su mayoría perlas de cultivos, que suelen exportarse a todo el mundo, y en realidad su coste es 5 o 6 veces menor comparando con los precios europeos.
También puedes encontrar perlas de la mar que normalmente vienen de Japón o Polinesia (e incluso de la Mar de China), pero su precio es bastante alto.
Las formas, los colores y los tamaños varían tanto que encontrar las perlas adecuadas para ti puede ser difícil.
Por supuesto, vas a encontrar perlas de buena calidad en todas las regiones de China: el sitio más famoso en Beijing es el Mercado Hongqiao 红桥珍珠市场, pero recomendamos que preguntes a una persona de confianza por una tienda fiable.
El jade puede reconocerse por su color (que debe ser rico y puro), translucidez (clara, pero el color puede variar de pálido a verde oscuro), pureza (no debe tener muchas marcas ni rasgaduras).
El tipo de jade más famoso es el Jade Hetian de la región de Xinjiang, y también hay jade de alta calidad que proviene de la región de Yunnan.
En cualquier caso, siempre puedes pedir una pieza diferente o un producto personalizado. El dependiente te va a mostrar productos según lo que pides.
Pianyi yi dianer ba! 便宜一点儿吧！
El regateo puede considerarse el deporte nacional de China. Prepárate para regatear en la mayoría de las tiendas y por la mayoría de los productos.
Normalmente el precio es bastante alto, pues vas a tardar por lo menos 15 minutos para obtener un precio razonable, pero no te olvides de que si pides un descuento enorme, el dependiente tendrá que preguntar al propietario por su autorización.
Si el propietario no aprueba el precio que propones y dice que el precio propuesto por él es definitivo, entonces la sesión de regateo está terminada: tú decides si quieres aceptar ese precio o no. Recuerda que a veces puede ser cuestión de sólo unos cuantos yuanes.
Para terminar, pero no menos importante, en algunos escaparates verás anuncios de descuentos y rebajas, pero el sistema chino de descuentos es opuesto al sistema Occidental. Esto significa que las piezas incluídas en el descuento van a estar marcadas con un número al lado del signo chino (折) que indica el porcentaje real del precio original que tienes que pagar. Por ej. si el precio original son 100 yuanes, y en las rebajas ves la marca de “8折”, quiere decir que tienes un descuento de 20% del precio original (100-20) y tienes que pagar 80 yuanes.
External links
- http://www.bloomberg.com/bw/articles/2014-04-22/to-smuggle-antiquities-out-of-china-traders-make-them-look-cheap
- http://www.chinese-antique-porcelain.com/china-export-restrictions.html
- http://english.gov.cn/services/visit_china/2014/08/23/content_281474982975950.htm
- http://www.hkja.com.hk/en/about_jade.php